Ein unverschämt gutes Kochbuch

Joshua Weissman

Dorling Kindersley Verlag

Artikelnummer: 29651
ISBN: 978-3-8310-4424-5

Ein unverschämt gutes Kochbuch. Der New York Times Bestseller.

Weissman said… „können wir bitte mit den 2,3 Sekunden Mahlzeiten aufhören, die nur 1 Zutat benötigen? Ich verstehe … wir sind beschäftigt, aber konzentrieren wir uns doch wieder auf die Tatsache, dass wunderschön zubereitete Burger nicht auf Bäumen wachsen… kochen gehört zu den schönsten Dingen denen man sich widmen kann, warum sollte man es also im Eiltempo erledigen?“

Für den leidenschaftlichen Profikoch Joshua Weissman ist Kochen eine expressive Kunstform. Mit viel Ideenreichtum und unterhaltsamen Charme schwingt er seinen Kochlöffel ohne Regeln sondern seiner kulinarischen Intuition folgend. Das unverschämt gute Kochbuch ist ein Plädoyer für die Wiederaneignung kulinarisch technischer Fertigkeiten wie die Herstellung von Basics und Grundprodukten wie Pasta, Frischkäse, Brot, Pickles, diverser Saucen oder Butter. Diese werden dann für Lieblingsspeisen von Schmorgerichten bis Key Lime Pie genutzt.

Wenn Sie es lieben als Gastgeber zu unterhalten, wenn Sie ein gutes Projekt mögen, wenn Sie sich nach Kontrolle über Ihr Essen sehnen, wenn Fast Food oder Tiefkühlgerichte oder das superschnelle-supereinfache Kochbuch Ihren Gaumen im Stich lassen, dann ist Joshua Weissmans unverschämt gutes Kochbuch (im Original An Unapologetic Cookbook) Ihr idealer Küchenbegleiter.

Seitenzahl: 264

25,70 €

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