Entlang der Küste

Lucio Galletto, David Dale

Sieveking Verlag

Artikelnummer: 25722
ISBN: 9783944874791

Entlang der Küste. Die Küche des Mittelmeeres. Italien, Frankreich & Spanien.

Das Kochbuch Entlang der Küste führt uns zu den wunderbaren Köstlichkeiten und der unvergleichlichen Gastlichkeit des Mittelmeeres. Entdecken Sie die Vielfalt dreier großer Esskulturen - der katalanischen, der provenzalischen und der ligurischen. Es ist das Olivenöl, das diese drei Kochkulturen verbindet, gepaart mit der gemeinsamen Vorliebe für Knoblauch, frische Kräuter und saisonales, frisches Gemüse. Und nicht zu vergessen die Meeresfrüchte, der frische Fisch, Kalamari, Muscheln aller Art. Diese Grundzutaten werden regional vollkommen unterschiedlich eingesetzt. Lassen Sie sich von der echten mediterranen Küche inspirieren und schmecken Sie die salzige Brise des Mittelmeers.

Seitenzahl: 288

37,10 €

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