Krautfleckerl & Kimchi
Brandstätter Verlag
Krautfleckerl & Kimchi. Nachbarschaftsküche aus dem Wiener Gemeindebau.
Im weltweit einzigartigen Wiener Gemeindebau lebt ein Viertel der Wiener Bevölkerung, das sind etwa 500.000 Menschen. Eine „Wiener Melange“ unterschiedlicher Herkunft, Biografien, kultureller Traditionen. Dieses Kochbuch versammelt Gerichte, die so vielfältig sind wie die dortige Bewohnerschaft.
Seitenzahl: 192
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