Moroseta

Giorgia Eugenia Goggi

Ars Vivendi

Artikelnummer: 31458
ISBN: 978-3-7472-0654-6

Giorgia Eugenia Goggi steht für eine innovative, saisonale, italienische Küche. So vereint sie in ihrem ersten Kochbuch die Traditionen der italienischen Kochkultur mit einer modernen Eleganz.

In Moroseta präsentiert sie Rezepte, die vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Abendessen reichen und klassische italienische Aromen mit einer Prise Erfindungsreichtum kombinieren.

Ob Tomaten-Risotto mit Knoblauch und Zitrone, gegrillter Spargel mit Gremolata und Tahini-Sauce oder Erdbeer-Rote-Bete-Sorbet – das sind Gerichte, mit denen man sich selbst, aber auch seine Gäste verwöhnt und dabei neue Facetten altbekannter Zutaten entdeckt.

In jahreszeitliche Kapitel unterteilt, bietet Moroseta eine geschmackliche Reise voller Raffinesse – begleitet von traditionellen Zutaten wie Zitrusfrüchten, Tomaten, Fenchel oder Basilikum – durch die zeitgemäße apulische Landhausküche.

Seitenzahl: 256

36,90 €

Das könnte Dir auch gefallen

Ti amo Roma

Italienische Rezepte und Geschichten aus Rom - Ti amo!

30,90 €

inkl. MwSt.

BIO Pastagewürz
grob gemahlen

Das perfekte Aroma für Pasta, Pizza, Tomatensaucen oder Antipasti!

7,60 €

inkl. MwSt.

Gennaro Slow Cook Italiano

Gennaro Contaldos Slow Cook Italiano - Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft

28,90 €

inkl. MwSt.

BIO Salbei
geschnitten
BIO Salbei verzaubert stark und doch sensibel üppige (Fleisch-)gerichte.

5,70 €

inkl. MwSt.