Umessen

Umessen - das Kochbuch für eine bessere Welt.

Lea Elci ist Schülerin aus Hamburg, Friday-for-Future-Aktivistin, Kochbuchautorin und Vorbild für alle, die gegen die Klimakrise kämpfen. Sie zeigt uns mit diesem Kochbuch, wie sie mit Idealismus, Engagement, Tatkraft und Mut aus einem Schulprojekt ihr Eigenes gemacht hat. Als überzeugte Vernunftvegetarierin (zum Geburtstag gönnt sie sich ein Wildschweingulasch) hat sie einfach die schlagenden Argumente auf ihrer Seite. Der Weg zu weniger Treibhausgasen, Wasserverbrauch, Tierleid und die Erhaltung der Regenwälder führt auch über unsere Teller. Mit ihrer ansteckenden Begeisterung für gutes, unkompliziertes und dabei klimaschonendes Essen konnte sie Kochbuchstars wie Tim Mälzer, Sarah Wiener und Stevan Paul als Verbündete gewinnen.