PFEFFER-INGWER-HONIGSIRUP

Minuten | 2-4 Portionen

Zutaten

4 EL geriebenen Ingwer
2 EL schwarzen Pfeffer
3 EL Honig

Arbeitsschritte

Den Pfeffer rösten und grob zerstoßen. Alles in einem kleinen Topf vermischen, einmal aufkochen und auskühlen lassen. Wenn Sie eine gute, schnelle Marinade für Huhn oder Rind brauchen, strecken Sie diese Mischung nach Geschmack mit Limettensaft und Sojasauce.
Ein indisches Hausmittel gegen Husten und einen gereizten Hals (dreimal am Tag ein Löffel nehmen, so lautete die Empfehlung), das auch durchaus einen kulinarischen Wert hat.

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