Wolf. Ein Kochbuch

111 Rezepte von „Lieblingsgerichten“.

Orientiert am Verlauf der Jahreszeiten versammelt das Buch 111 Rezepte von „Lieblingsgerichten“ – Signature Dishes aus unserem liebsten Wiener Wirtshaus, dem Gasthaus Wolf, Innereien from nose to tail und Gerichte, die den gebürtigen Niederösterreicher seit seiner Kindheit begleiten.

Mit "Wolf. Ein Kochbuch" legt Haubenkoch Jürgen Wolf erstmals ein Kompendium zu seiner Küche vor, die Gerichten aus Österreich und den ehemaligen Kronländern verpflichtet ist.