Babette’s
Kochkurse Wien
Frische Ideen für Ihre Küche
Babette’s Kochkursprogramm in Wien
Babette’s Kochkurse & Events sind so gestaltet, dass sowohl absolute Neueinsteiger als auch arrivierte Hobbyköche oder einfach nur Genießer davon profitieren – es wird individuell auf Ihre Fragen und Ihr technisches Niveau eingegangen. Vom Zwiebelschneiden über Fischfiletieren bis hin zu Karamell ziehen – hier können Sie alles ausprobieren!
Die Kochkurse finden in unserem Geschäft im Freihausviertel, 1040 Wien, Schleifmühlgasse 17, statt. Der Beginn ist 18:00, die Dauer – je nach Menü – bis ca. 22:30. Es nehmen zwischen 8 und 12 kochlustige Genießer teil. Kommen Sie motiviert und hungrig! Ansonsten brauchen Sie nichts mitzubringen. Für Schürzen ist gesorgt, für Zuhause erhalten Sie ein Rezeptheft und ein kleines kulinarisches Geschenk als Erinnerung an den Kochkurs.
Möchten Sie die Teilnahme an einem Kochkurs verschenken?
Erwerben Sie einen Kochkursgutschein und erhalten Sie diesen als pdf zum selber Ausdrucken und Verschenken per E-Mail. Damit kann sich die beschenkte Person einen Platz im gewünschten Kochkurs sichern.
Hier finden Sie die nächsten Kochkurstermine:
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Kochkurs - Orient Express - Schnelle orientalische Küche
Sie lieben die orientalische Küche, haben aber nicht viel Zeit zu kochen und wollen trotzdem nicht auf Qualität und Geschmack verzichten? Parvaneh führt Sie bei diesem Kurs einen Abend lang in eine Welt voll betörender Aromen und zeigt Ihnen schnelle Gerichte für jeden Tag, die leichter von der Hand gehen als gedacht. Spaß und Entspannung beim Kochen inklusive!DETAILS -
Kochkurs - Die heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche
Die sizilianische Küche ist ein Unikum in Italien. Sie hat sich aus den Kochtraditionen und -kulturen unterschiedlicher Völker entwickelt, die in dieser Region ihre Spuren hinterlassen haben: die französische und spanische Kochkultur, jene der Araber und Griechen, sowie die Kochkultur von „Kontinental-Italien“. Nebenbei ist diese Küche eine große Leidenschaft des Saporito-Kochs Bruno, der mit der Küche dieser Region ebenso vertraut ist, wie mit jener seiner Heimat dem Latium. Lassen Sie sich einen Abend lang nach Süditalien entführen und genießen Sie die echte sizilianische Küche.DETAILS -
Kochkurs - Frische Frühlingsküche
Spargel, Maibock, die ersten Gartenkräuter...aus den frischen Gaben der Saison kochen wir ein kreatives und raffiniertes Menü, das mit ein paar Tipps und Tricks auch weniger geübten Köchen leicht gelingt. Der kulinarische Frühlingsauftakt für fröhliche Geniesser!DETAILS -
Kochkurs - Street Food um die Welt
Die Vielfalt der Straßenküchen verschiedener Länder ist hier unser Thema: auf die Hand oder aus der Schale genießen wir unkomplizierte, schnell zubereitete Kultsnacks von Mexiko bis Indonesien.Nicht auf Lager
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Kochkurs - Persische Mazze & kleine Speisen
In Spanien gibt es Tapas, in Italien Antipasti und im Iran sind Mazze der Inbegriff persischer Genusskultur. Bei diesem Kurs kochen Sie mit uns kleine Gerichte, die als Vorspeisen oder Snacks nach und nach auf den Tisch kommen, der dabei immer voller und verführerischer wird. Mazze werden aus den frischesten Zutaten hergestellt — Joghurt, Granatapfelsauce, Kräuter und frisches Gemüse sind ein fester Bestandteil. Hier gibt es keine feste Menüfolge, denn die kleinen Köstlichkeiten werden gemeinsam in der Runde genascht.DETAILS -
Kochkurs - Indische Currys
Sie lieben Curry? Dann kommen Sie doch mit auf eine kulinarische Abenteuerreise in die ferne indische Küche. Die bezaubernde Swapna zeigt Ihnen, wie Sie athentische Currys zu Hause im Handumdrehen auf den Tisch zaubern können. Erleben Sie einen gewürzintensiven Abend und und kochen Sie mit uns ein indisches 5-Gänge Menü - mit Fleisch und Fisch!Nicht auf Lager
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Kochkurs - Mediterrane Reise
Von Spanien über Griechenland bis zum Maghreb - mit Aromen und Zutaten aus Mittelmeerländern zaubern wir ein gesundes, raffiniertes Menü, das zum Genuss al fresco gedacht ist. Alle Rezepte können einfach variiert werden und sind auch für weniger geübte Köche leicht nachzukochen! Als Begleitung: Weine aus den passenden Regionen.DETAILS -
Kochkurs - Tapas klassisch und neu
Zu feiner spanischer Weinbegleitung zaubern wir ein Tapasbuffet, auf dem sowohl Klassiker als auch neuere Kreationen der spanischen Avantgarde vertreten sind. Ein Kochkurs für Spanienfans, die auch gerne mal Horden von Freunden bekochen!DETAILS -
Kochkurs - Tunesien bittet zu Tisch
Die tunesische Küche ist aufgrund verschiedener Einflüsse sehr vielfältig. So sind deutlich arabische und französische Einflüsse zu erkennen, sowie die Küche der Nomaden. Und auch die direkte Lage am Mittelmeer macht sich bemerkbar. Vielleicht waren Sie schon mal da und wollen sich erinnern, oder interessieren sich schon lange dafür: bei diesem Kurs kocht Parvaneh Gerichte, die man aus dem Urlaub kennt und die verzaubern.DETAILS -
Kochkurs - Exotische Inselküche
Reif für die Insel? Bei diesem Kochkurs kommt Urlaubsstimmung auf! Die abwechslungsreichen Küchen der Karibik und der Pazifikinseln bieten „Fusion Food“ par excellence, da sie Einflüsse aus kulinarischen Traditionen von Frankreich und Spanien über Mittelamerika bis hin zu Asien und Indien vereinen. Aus diesem vielfältigen Küchenschatz stellen wir bei diesem Kurs ein facettenreiches, fröhliches Menü zusammen, das auch der perfekte kulinarische Rahmen für entspannte Sommerfeste unter Freunden ist.DETAILS -
Kochkurs - Grillmarinaden & Sommersalate
Neue Ideen für die Grillsaison gefällig? Bitteschön: 5 Gänge vom Grill und die passenden Salatbeilagen dazu bringen neue Aromen, Spaß und Abwechslung in das sommerliche Grillrepertoire. Alle Gerichte lassen sich natürlich auch ohne BBQ in der ganz normalen Haushaltsküche umsetzen.DETAILS -
Kochkurs - Ein persisches Festmahl
Entdecken Sie die Vielfalt der Aromen-Palette, die die persische Küche bietet. Erleben Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis von herzhaften, süßen und sauren Noten, die in unseren persischen Reisgerichten gekonnt miteinander vereint werden – unser 5-Gänge Menü ist auch für Vegetarier geeignet – ein spannender Aroma-Mix für jeden Geschmack.DETAILS -
Kochkurs - Cuisine du jardin
Hier bedienen wir uns der besten Zutaten, die der sommerliche Gemüse- und Kräutergarten so hergibt - in diesem Fall sommerliche Raritäten und Köstlichkeiten aus Eveline Bachs feiner Gärtnerei. Das Resultat: ein frisches, französisch angehauchtes Sommermenü, das an lauen Abenden unter Freunden und freiem Himmel bestimmt für gute Laune sorgt.DETAILS -
Kochkurs - Reise nach Südindien
Erleben Sie eine kulinarische Reise nach Südindien und lernen Sie wie traditionell Kokos, Fisch und Reis in Einsatz kommt. Gemeinsam kochen wir im Handumdrehen einfache gesunde und leckere Speisen, die Spass machen. Lassen Sie sich von den Gewürzen Indiens inspirieren und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.DETAILS -
Kochkurs - Levantinische Mezzeparty
Die Küche des nahen Osten ist derart vielfältig und abwechslungsreich, dass man eigentlich alles kosten möchte! Wie gut also, dass viele der Gerichte aus dem Levante als Mezze gereicht werden: kleine Portionen von allerlei kalten und warmen Speisen, die allesamt in die Tischmitte gestellt und vergnüglich kreuz und quer verspeist werden. Ideal für Partys, als Office Lunch oder (ähäm...) TV-Dinner. Und extrem simpel in der Vorbereitung!DETAILS -
Kochkurs - Vegetarisch für Gourmets
Fein, leicht und voller spannender Geschmackserlebnisse: das ist unsere Veggie-Küche! Auch eingesessene Fleischtiger werden bei diesem Menü kaum das Gefühl haben, dass ihnen etwas unterschlagen wird. Gourmetküche ohne Fisch und Fleisch, die – wie bei unseren Kursen üblich – schnell und leicht nachzukochen ist.DETAILS -
Kochkurs - Orient Express - Schnelle orientalische Küche
Sie lieben die orientalische Küche, haben aber nicht viel Zeit zu kochen und wollen trotzdem nicht auf Qualität und Geschmack verzichten? Parvaneh führt Sie bei diesem Kurs einen Abend lang in eine Welt voll betörender Aromen und zeigt Ihnen schnelle Gerichte für jeden Tag, die leichter von der Hand gehen als gedacht. Spaß und Entspannung beim Kochen inklusive!DETAILS -
Kochkurs - Street Food Orient II
Wie schon in Teil I dieses Kurses widmen wir uns einen Abend lang der orientalischen Street Food Küche. Entdecken Sie neue Rezepte bei einer weiteren Genussreise durch Persien, den Libanon, Tunesien und Marokko. Parvaneh zeigt Ihnen, wie Sie die Leckerbissen „to go“ zu Hause im Handumdrehen zubereiten können.DETAILS
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FR.,14.05.2021
Kochkurs - Orient Express - Schnelle orientalische Küche
Mit Parvaneh Hanifi am 14.05.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 6Sie lieben die orientalische Küche, haben aber nicht viel Zeit zu kochen und wollen trotzdem nicht auf Qualität und Geschmack verzichten? Parvaneh führt Sie bei diesem Kurs einen Abend lang in eine Welt voll betörender Aromen und zeigt Ihnen schnelle Gerichte für jeden Tag, die leichter von der Hand gehen als gedacht. Spaß und Entspannung beim Kochen inklusive!Anmelden -
DI.,18.05.2021
Kochkurs - Die heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche
Mit Bruno Ciccaglione am 18.05.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 1Die sizilianische Küche ist ein Unikum in Italien. Sie hat sich aus den Kochtraditionen und -kulturen unterschiedlicher Völker entwickelt, die in dieser Region ihre Spuren hinterlassen haben: die französische und spanische Kochkultur, jene der Araber und Griechen, sowie die Kochkultur von „Kontinental-Italien“. Nebenbei ist diese Küche eine große Leidenschaft des Saporito-Kochs Bruno, der mit der Küche dieser Region ebenso vertraut ist, wie mit jener seiner Heimat dem Latium. Lassen Sie sich einen Abend lang nach Süditalien entführen und genießen Sie die echte sizilianische Küche.Anmelden -
DO.,20.05.2021
Kochkurs - Frische Frühlingsküche
Mit Nathalie Pernstich am 20.05.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 5Spargel, Maibock, die ersten Gartenkräuter...aus den frischen Gaben der Saison kochen wir ein kreatives und raffiniertes Menü, das mit ein paar Tipps und Tricks auch weniger geübten Köchen leicht gelingt. Der kulinarische Frühlingsauftakt für fröhliche Geniesser!Anmelden -
DO.,27.05.2021
Kochkurs - Street Food um die Welt
AUSGEBUCHTMit Nathalie Pernstich am 27.05.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 0Die Vielfalt der Straßenküchen verschiedener Länder ist hier unser Thema: auf die Hand oder aus der Schale genießen wir unkomplizierte, schnell zubereitete Kultsnacks von Mexiko bis Indonesien.WARTELISTE -
FR.,28.05.2021
Kochkurs - Persische Mazze & kleine Speisen
Mit Parvaneh Hanifi am 28.05.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 1In Spanien gibt es Tapas, in Italien Antipasti und im Iran sind Mazze der Inbegriff persischer Genusskultur. Bei diesem Kurs kochen Sie mit uns kleine Gerichte, die als Vorspeisen oder Snacks nach und nach auf den Tisch kommen, der dabei immer voller und verführerischer wird. Mazze werden aus den frischesten Zutaten hergestellt — Joghurt, Granatapfelsauce, Kräuter und frisches Gemüse sind ein fester Bestandteil. Hier gibt es keine feste Menüfolge, denn die kleinen Köstlichkeiten werden gemeinsam in der Runde genascht.Anmelden -
DI.,01.06.2021
Kochkurs - Indische Currys
AUSGEBUCHTMit Swapna Bajaj am 01.06.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 0Sie lieben Curry? Dann kommen Sie doch mit auf eine kulinarische Abenteuerreise in die ferne indische Küche. Die bezaubernde Swapna zeigt Ihnen, wie Sie athentische Currys zu Hause im Handumdrehen auf den Tisch zaubern können. Erleben Sie einen gewürzintensiven Abend und und kochen Sie mit uns ein indisches 5-Gänge Menü - mit Fleisch und Fisch!WARTELISTE -
MI.,02.06.2021
Kochkurs - Mediterrane Reise
Mit Nathalie Pernstich am 02.06.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 12Von Spanien über Griechenland bis zum Maghreb - mit Aromen und Zutaten aus Mittelmeerländern zaubern wir ein gesundes, raffiniertes Menü, das zum Genuss al fresco gedacht ist. Alle Rezepte können einfach variiert werden und sind auch für weniger geübte Köche leicht nachzukochen! Als Begleitung: Weine aus den passenden Regionen.Anmelden -
DO.,10.06.2021
Kochkurs - Tapas klassisch und neu
Mit Nathalie Pernstich am 10.06.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 5Zu feiner spanischer Weinbegleitung zaubern wir ein Tapasbuffet, auf dem sowohl Klassiker als auch neuere Kreationen der spanischen Avantgarde vertreten sind. Ein Kochkurs für Spanienfans, die auch gerne mal Horden von Freunden bekochen!Anmelden -
FR.,11.06.2021
Kochkurs - Tunesien bittet zu Tisch
Mit Parvaneh Hanifi am 11.06.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 12Die tunesische Küche ist aufgrund verschiedener Einflüsse sehr vielfältig. So sind deutlich arabische und französische Einflüsse zu erkennen, sowie die Küche der Nomaden. Und auch die direkte Lage am Mittelmeer macht sich bemerkbar. Vielleicht waren Sie schon mal da und wollen sich erinnern, oder interessieren sich schon lange dafür: bei diesem Kurs kocht Parvaneh Gerichte, die man aus dem Urlaub kennt und die verzaubern.Anmelden -
DO.,17.06.2021
Kochkurs - Exotische Inselküche
Mit Nathalie Pernstich am 17.06.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 7Reif für die Insel? Bei diesem Kochkurs kommt Urlaubsstimmung auf! Die abwechslungsreichen Küchen der Karibik und der Pazifikinseln bieten „Fusion Food“ par excellence, da sie Einflüsse aus kulinarischen Traditionen von Frankreich und Spanien über Mittelamerika bis hin zu Asien und Indien vereinen. Aus diesem vielfältigen Küchenschatz stellen wir bei diesem Kurs ein facettenreiches, fröhliches Menü zusammen, das auch der perfekte kulinarische Rahmen für entspannte Sommerfeste unter Freunden ist.Anmelden -
DO.,24.06.2021
Kochkurs - Grillmarinaden & Sommersalate
Mit Nathalie Pernstich am 24.06.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 10Neue Ideen für die Grillsaison gefällig? Bitteschön: 5 Gänge vom Grill und die passenden Salatbeilagen dazu bringen neue Aromen, Spaß und Abwechslung in das sommerliche Grillrepertoire. Alle Gerichte lassen sich natürlich auch ohne BBQ in der ganz normalen Haushaltsküche umsetzen.Anmelden -
FR.,25.06.2021
Kochkurs - Ein persisches Festmahl
Mit Parvaneh Hanifi am 25.06.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 10Entdecken Sie die Vielfalt der Aromen-Palette, die die persische Küche bietet. Erleben Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis von herzhaften, süßen und sauren Noten, die in unseren persischen Reisgerichten gekonnt miteinander vereint werden – unser 5-Gänge Menü ist auch für Vegetarier geeignet – ein spannender Aroma-Mix für jeden Geschmack.Anmelden -
DO.,01.07.2021
Kochkurs - Cuisine du jardin
Mit Nathalie Pernstich am 01.07.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 12Hier bedienen wir uns der besten Zutaten, die der sommerliche Gemüse- und Kräutergarten so hergibt - in diesem Fall sommerliche Raritäten und Köstlichkeiten aus Eveline Bachs feiner Gärtnerei. Das Resultat: ein frisches, französisch angehauchtes Sommermenü, das an lauen Abenden unter Freunden und freiem Himmel bestimmt für gute Laune sorgt.Anmelden -
DI.,06.07.2021
Kochkurs - Reise nach Südindien
Mit Swapna Bajaj am 06.07.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 10Erleben Sie eine kulinarische Reise nach Südindien und lernen Sie wie traditionell Kokos, Fisch und Reis in Einsatz kommt. Gemeinsam kochen wir im Handumdrehen einfache gesunde und leckere Speisen, die Spass machen. Lassen Sie sich von den Gewürzen Indiens inspirieren und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.Anmelden -
DO.,08.07.2021
Kochkurs - Levantinische Mezzeparty
Mit Nathalie Pernstich am 08.07.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 10Die Küche des nahen Osten ist derart vielfältig und abwechslungsreich, dass man eigentlich alles kosten möchte! Wie gut also, dass viele der Gerichte aus dem Levante als Mezze gereicht werden: kleine Portionen von allerlei kalten und warmen Speisen, die allesamt in die Tischmitte gestellt und vergnüglich kreuz und quer verspeist werden. Ideal für Partys, als Office Lunch oder (ähäm...) TV-Dinner. Und extrem simpel in der Vorbereitung!Anmelden -
DO.,15.07.2021
Kochkurs - Vegetarisch für Gourmets
Mit Nathalie Pernstich am 15.07.2021 18h00
PREIS: 135,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 12Fein, leicht und voller spannender Geschmackserlebnisse: das ist unsere Veggie-Küche! Auch eingesessene Fleischtiger werden bei diesem Menü kaum das Gefühl haben, dass ihnen etwas unterschlagen wird. Gourmetküche ohne Fisch und Fleisch, die – wie bei unseren Kursen üblich – schnell und leicht nachzukochen ist.Anmelden -
FR.,16.07.2021
Kochkurs - Orient Express - Schnelle orientalische Küche
Mit Parvaneh Hanifi am 16.07.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 8Sie lieben die orientalische Küche, haben aber nicht viel Zeit zu kochen und wollen trotzdem nicht auf Qualität und Geschmack verzichten? Parvaneh führt Sie bei diesem Kurs einen Abend lang in eine Welt voll betörender Aromen und zeigt Ihnen schnelle Gerichte für jeden Tag, die leichter von der Hand gehen als gedacht. Spaß und Entspannung beim Kochen inklusive!Anmelden -
FR.,30.07.2021
Kochkurs - Street Food Orient II
Mit Parvaneh Hanifi am 30.07.2021 18h00
PREIS: 139,00 €
VERFÜGBARE PLÄTZE: 9Wie schon in Teil I dieses Kurses widmen wir uns einen Abend lang der orientalischen Street Food Küche. Entdecken Sie neue Rezepte bei einer weiteren Genussreise durch Persien, den Libanon, Tunesien und Marokko. Parvaneh zeigt Ihnen, wie Sie die Leckerbissen „to go“ zu Hause im Handumdrehen zubereiten können.Anmelden
