Ammu

Asma Khan

AT Verlag

Artikelnummer: 30036
ISBN: 9783039021628

Ammu. Indische Lieblingsrezepte meiner Mutter.

Das zweite Kochbuch von Asma Khan ist eine Hommage an ihre indische Herkunft und an ihre Mutter Ammu. Als Asma Khan Indien verließ und nach Großbritannien zog, hatte sie ein besonderes Notizbuch im Gepäck: Neben den Adressen von Verwandten und ein paar Gedichten enthielt es auch einige flüchtig aufgezeichnete Familienrezepte. Seitdem sind 30 Jahre vergangen — und aus Asma Khan ist eine gefeierte Köchin geworden.

Dieses Kochbuch zeichnet ihre kulinarische Lebensreise nach: Wohlfühlrezepte aus der Kindheit, festliche Speisen für die großen Augenblicke des Lebens, aber auch Gerichte für den modernen Alltag. Auf einem Streifzug durch ihre Vergangenheit erzählt Asma Khan, was sie mit den Rezepten verbindet.

Seitenzahl: 288

33,00 €

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