Anushka

Ana Romas

Christian Verlag

Artikelnummer: 30390

ISBN: 9783959617215

Anushka. Die junge osteuropäische Küche: vegetarisch & kreativ.

Östlich Köstlich! Dieses Kochbuch widmet sich nicht dem Klischee der schweren. fantasielosen und fleischlastigen Ostblock-Gerichte, die der Vielfalt der traditionellen Küchen aus den Ländern um das schwarze Meer bis hin nach Kasachstan kaum gerecht werden, sondern der jungen osteuropäischen Küche. Ana Romas hat, von Bliny über Medovik und Pelmeni bis hin zu den unverzichtbaren Salzgurken, bekannte wie weniger bekannte Rezepte zusammengetragen, erweitert und neu interpretiert. Auf Fleisch und Fisch hat sie dabei konsequent verzichtet.

Seitenzahl: 192

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