BIO Fischgewürz

Artikelnummer: 29854

Diese kräuterduftige Mischung, die auch mit ätherischer Frische überrascht, passt zu Fischen und Verwendungen aller Art, etwa in einer schlichten Marinade aus Olivenöl und Weißwein für Zanderfilets, gemeinsam mit ein paar Zitronenscheiben in der Bauchhöhle einer Goldbrasse oder in der mediterranen Fischsuppe. Auch für Hülsenfrüchte ist diese Mischung sehr delikat, z.B. in Ragouts aus weißen Bohnen und Fenchel oder Kichererbsen und Tomaten — mit oder ohne Fisch!

Zutaten:

Gewürzmischung. Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: Dille, Estragon, Kardamom, Piment d’Espelette, Pfeffer, Zitronenschale, Fenchel, Lorbeer.
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