Bistro, Bistro!

Stephane Reynaud

Dorling Kindersley Verlag

Artikelnummer: 30154

ISBN: 9783831045846

Bistro, Bistro! 100 Weine, 250 Rezepte, 100% Französische Küche.

Das Kochbuch zur französischen Bistroküche.

Für alle Gourmets, Genussmenschen und Frankreich-Liebhaber*innen ist das Bistro das Herzstück französischer Gastrokultur. Der bekannte Gastronom Stéphane Renaud verrät in diesem Kochbuch 250 Gerichte aus der französischen Küche. Aber nicht nur das! Das Buch präsentiert liebevoll illustriert die Austernzuchtgebiete, die verschiedenen französischen Weingebiete, eine ausführliche Käsekunde und alles, was man über Aperitifs, Bier oder Kaffee wissen muss. Außerdem liefert der Autor Empfehlungen für über 80 Weine – passend zu den Gerichten und für das Bistro-feeling á la française in der eigenen Küche.

Seitenzahl: 480

41,10 €

inkl. MwSt.