Ei

Tove Nilsson

Christian Verlag

Artikelnummer: 30392

ISBN: 9783959617796

Ei. Von Omelett bis Hollandaise: Techniken & Rezepte.

In diesem Kochbuch dreht sich alles um das Thema Ei. Denn Eier spielen is so vielen köstlichen Gerichten eine Hauptrolle. Aber: Die richtige Zubereitung ist entscheidend. Wie war das nochmal mit den pochierten Eiern? Und dem perfekten Rührei? Und Mayonnaise? Und Baiser? Und Soufflé?

Schluss mit dem Herumeiern! Tove Nilsson versammelt in diesem Kochbuch alle Basics in übersichtlichen Anleitungen mit vielen Step-Fotos. Zudem präsentiert sie klassische und neue Rezepte von Tatar über Eier Benedict und Tortilla bis hin zu Spaghetti Carbonara und Shakshuka.

Seitenzahl: 224

30,90 €

inkl. MwSt.