Fleisch Codex

Ludwig Maurer

Callwey Verlag

Artikelnummer: 29464
ISBN: 9783766725462

Fleisch Codex — Das Standardwerk für wahre Liebhaber.

Von Brotzeit Rezepten bis zur japanischen Wagyu Küche, mit exklusiven Stories und traditionellen Familienrezepten - in seinem großen Kochbuch verrät Ludwig Maurer seine persönlichen Lieblingsgerichte. Es dreht sich auch hier alles um sein Spezialgebiet: Fleisch, der Umgang mit Tieren und Lebensmitteln sowie deren Verwertung. Themenbeiträge von Aufzucht bis Zubereitung, Einblicke in Ludwig Maurers Philosophie und über 80 Rezepte: Hier steht einfach alles drin!

Seitenzahl: 240

46,30 €

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