Die wenigsten können sich zu Mittag lange Zeit nehmen zum Kochen. Wenn Sie aber schon genug haben von Fertiggerichten und Sandwiches und das Essen gehen ins Restaurant Ihr Börserl zu stark belastet, dann habe ich einen Buch-Tipp für Sie: „Mittags gut kochen für eine Person“, vom Stiebner Verlag. Darin verrät die erfahrene Köchin Cina Risberg ihre besten Mittagessen-Rezepte für ein schnelles, leckeres und gesundes Essen. Erfahren Sie, wie Sie mit minimalem Aufwand und durch richtiges Timing, sowie die passenden Garmethoden und den effektiven Einsatz von Kochgeschirr Zeit und Ressourcen sparen können.

Von sommerlichen Mittagessen-Ideen ohne Planungsaufwand bis zu Ideen fürs Restl-Kochen, legt uns die Autorin 50 inspirierende Rezepte an die Hand, um die kurze Mittagspause schmackhafter und genussvoller zu gestalten. Alle Rezepte sind für eine Person gerechnet, was es sehr einfach macht, die Zutaten für mehr Personen hochzurechnen. So kann man ganz leicht Kolleg:innen am Mittagessen teilhaben lassen und wenn man doch nur für sich alleine kocht, dann passen die Mengen, sodass so wenig Reste wie möglich übrigbleiben. Wenn Sie sich also wieder einmal die Frage stellen, „Was koche ich heute?“, dann werfen Sie doch einen Blick ins Buch. Die Rezepte dürfen übrigens auch zu jeder anderen Tageszeit gekocht werden.