Momofuku

David Chang

Christian Verlag

Artikelnummer: 28082
ISBN: 9783959613828

Asia Noodle Kitchen.

Das „Momofuku“ in New York ist Kult — hier kocht der Netflix-Star David Chang eine einfache und grandios leckere „East meets West“-Nudelküche, die ihn zum Star und sein Lokal zum laut New York Times wichtigsten Restaurant der USA gemacht hat. Endlich gibt es das Kultbuch auf Deutsch — voll mit 111 kreativen, raffinierten und dennoch leicht nachzukochenden Rezepten, die auf das Beste asiatische und westliche Aromen vereinen.

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Seitenzahl: 304

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