NOPI - Das Kochbuch

Yotam Ottolenghi, Ramael Scully

Dorling Kindersley Verlag

Artikelnummer: 23291
ISBN: 9783831028948

NOPI - Das raffinierteste Kochbuch von Ottolenghi.

NOPI ist das „erwachsene“ Restaurant von Yotam Ottolenghi und seinem Team, die Rezepte im dazugehörigen Kochbuch sind etwas komplexer als in den Vorgängerbüchern (auch weil sie stets aus mehreren Komponenten bestehen), jedoch wurden die Restaurantgerichte für den Hausgebrauch modifiziert bzw. Abkürzungen erlaubt. Gleich geblieben sind jedoch Kreativität und Raffinesse der Rezepte. Im NOPI kreiert Ottolenghi zusammen mit seinem Küchenchef Ramael Scully einen ebenso raffinierten wie köstlichen Mix aus orientalischen und asiatischen Einflüssen.

Seitenzahl: 352

36,00 €

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