Nistisima

Georgina Hayden

Dorling Kindersley

Artikelnummer: 30334
ISBN: 9783831046850

Nistisima. Traditionell, mediterran, vegan.

Die Fastengerichte der Mittelmeer- und Levante-Küche sind immer schon vegan. Dieses Kochbuch enthält 120 solcher Rezepte, die die Zeit überdauert haben.

Georgina Hayden wuchs über der griechisch-zypriotischen Taverne ihrer Großeltern auf und entwickelte so die Liebe zum Kochen und zum Geschichtenerzählen. 12 Jahre lang war sie Teil des Food-Teams von Jamie Oliver, wo sie Rezepte entwickelte und für TV und Magazine schrieb. Für dieses Kochbuch hat sie sich von der Geschichte und Kultur der Fastenküche des Mittelmeerraums, der Levante und Osteuropa inspirieren lassen.

Seitenzahl: 304

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