Nordic - das Kochbuch

Magnus Nilsson

Phaidon bei Edel

Artikelnummer: 23295

Nordic - das Kochbuch von Magnus Nilsson.

In seinem knapp 800 Seiten dicken Kochbuch über die Nordic Cuisine porträtiert Magnus Nilsson vom Restaurant Fäviken minutiös die Ähnlichkeiten, Unterschiede und die Vielseitigkeit der diversen skandinavischen Küchen – von Grönland und Dänemark über die Färöer Inseln, Norwegen und Lappland bis Schweden und Island.

Seitenzahl: 767

41,10 €

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