So kocht Afrika

Dorah Sitole

Christian Verlag

Artikelnummer: 26501
ISBN: 9783959613361

So kocht Afrika. Die 160 besten Rezepte von Kairo bis Kapstadt.

Die Autorin Dorah Sitole nimmt uns in ihrem Kochbuch mit auf eine Entdeckungsreise durch die verschiedenste Regionen und kulinarischen Traditionen Afrikas. Für die Rezepte in diesem Buch blickte sie nicht nur professionellen Köchen über die Schulter, sondern schaute auch in kleinen Dörfer den Köchinnen in die Töpfe. Das Resultat lässt sich blicken, so sind fast 160 Rezepte zwischen den Buchdeckeln versteckt, von würzig-scharfem Dörrfleisch, über das äthiopische Brot Injera, bis hin zu Straußen-Kebabs.

Seitenzahl: 168

20,60 €

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