Die Welt im Einmachglas

Das Glück im Einmachglas mit Rezepten aus der ganzen Welt.

Ein "Kochbuch" auch für Ungeübte mit dem Einmachglas. Jeder kann mit diesen Grundrezepten fürs Einkochen, Einlegen und Fermentieren von Obst, Gemüse, Milch, Nüssen, Gewürzen und Kräutern sein/ihr Glück im Glas konservieren. Die Rezepte stammen aus der ganzen Welt. Ein Saisonkalender zeigt, was wann am besten zu verarbeiten ist.