St. John
Echtzeit Verlag
St. John. Noch mehr Nose to Tail.
Das zweite Kochbuch aus dem legendären «St. John» Restaurant in London Smithfield. Das Prinzip der nachhaltigen Küche machte seine Inhaber Fergus Henderson und Trevor Gulliver zu weltweit einflussreichen Gastronomen. Zwanzig Jahren nach dem Standardwerk «Nose to Tail» liefern sie mit über 100 neuen Rezepten endlich Nachschub.
Seitenzahl: 312
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