a punto

a punto. Kulinarische Gedanken auf den Punkt gebracht.

Wem Esskultur wirklich wichtig ist, wird Claudio Del Principes Kochbuch mit kulinarischen Geschichten förmlich verschlingen. Seine Tour d'Horizon führt ins Berner Emmental, nach Madrid, Irland und - natürlich - Italien. Scharfsinnig und pointiert ordnet er gastronomische und gesellschaftliche Entwicklungen ein, nimmt kulinarische Trends unter die Lupe und bezieht Position.

In gewohnter Manier serviert Claudio Del Principe dazu köstliche Rezeptideen, in denen auch einzelne Lebensmittel zum Star des Abends avancieren, und klärt entscheidende Fragen rund ums Kochen.

Reichlich geistreiche Nahrung gewürzt mit viel Humor - für alle, denen Genuss und entspanntes Kochen am Herzen liegen. A punto!