Afghanische Küche

Afghanische Küche. Rezepte und Geschichten aus meiner Familienküche. 

Ein Kochbuch mit 80 traditionellen Rezepte aus Afghanistan, persönlichen Geschichten und Einblicken in die afghanische Esskultur.

Sarghuna Sultanie nimmt Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Afghanistan. In kleinen Anekdoten erzählt die Autorin von ihrer Heimat und ihrer Familie. Die über 80 Rezepte bringen den Geschmack und die Küche des Landes zu uns nach Hause.

Von selbstgebackenem Fladenbrot, Chutneys, Mantu, aromatischen Gemüse- und Reisgerichten über vielfältige Qorma bis hin zu feinen Süßspeisen - mit den Familienrezepten der Sultanies, die aus einer Fülle an Aromen schöpfen, erleben Sie die Küche Afghanistans ganz authentisch und köstlich am eigenen Esstisch.