Gunpowder

Harneet Bajewa, Devina Seth, Nirmal Save

ars vivendi

Artikelnummer: 26665
ISBN: 9783747200155

Gunpowder. Moderne indische Küche.

Gunpowder ist die Bezeichnung einer bekannten indischen Gewürzmischung, sowie namensgebend für das renommierte Londoner Restaurant, welches die Autoren gemeinsam gegründet haben. Und wie Gunpowder sind die Rezepte in diesem Buch auch explosiv-würzig und authentisch, aber auch dynamisch und modern. Kommen sie mit auf eine Reise durch das bunte Treiben der Straßen Kalkuttas und Mumbais und lernen sie eine aufregende Weiterführung klassisch indischer Küche kennen.

Seitenzahl: 192

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