Chat Masala

Chat Masala
gemahlen
Chat ist ein indischer Salat-Snack aus Rohkost oder Früchten der mit dieser Mischung gewürzt wird. Verwenden Sie Chat Masala als trockenen Dip, mit Sauerrahm verrührt, oder mischen Sie etwas davon in Ihre Salatsauce oder Gazpacho für ein pikant-säuerliches Aroma.

ZUTATEN:
Meersalz, Amchur, Pfeffer, Cumin, Ajowan, Chili, Bockshornklee, Asafoetida
Was wir damit schon gezaubert haben:
Mango-Linsensalat, Mango-Joghurt-Lassi mit Chat Masala
Art.Nr.: 23973-conf

auf Lager

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Preis für 100 g €
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Unser RezeptTipp für Chat Masala

Indisches Gazpacho

1 kg Rohkostgemüse nach Geschmack  (Gurken, Tomaten, Sellerie, Frühlingszwiebel, Kohlrabi, Paprika ...)
1 Knoblauchzehe
1 Becher Naturjoghurt (nach Belieben)
3-4 TL Chat Masala
Öl
Salz

Gemüse und Knoblauchzehe putzen und mit etwas Öl und Wasser oder Joghurt in den Mixer geben. Mit Chat Masala und Salz nach Geschmack würzen. Sehr kalt servieren.

Als Dip zu Rohkostgemüse und exotischen Früchten eignet sich Chat Masala ebenfalls. Sie können die Mischung trocken servieren oder mit Sauerrahm oder Joghurt verrühren. Auch als  „Haube“ auf kalten Gemüsesuppen sehr zu empfehlen.

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