Kopenhagen. Die Kultrezepte

Kopenhagen. Die Kultrezepte
Christian Verlag
Christine Rudolph, Susie Theodorou
272 Seiten
Nordisch kochen mit traditionellen und modernen Rezepten aus Dänemark, dem Land des besten Restaurants der Welt, dem »Noma«.
In Kopenhagen spielt das Essen eine wichtige Rolle. Die Einheimischen kennen ihre traditionellen Gerichte sehr genau, wissen wie sie modern interpretiert, zubereitet und serviert werden müssen. In der Nordic Cuisine wird regional und saisonal gekocht, egal wie groß oder klein das Restaurant ist.

Art.Nr.: 27806

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